Articles balisés ‘Alimentation’
Du plomb dans le sirop d’érable Québécois?
En 2013 et 2014, un organisme californien, la Mateel Environmental Justice Foundation, s’est attaqué au sirop d’érable après avoir découvert qu’il dépassait les normes de l’État en teneur de plomb. La Californie ne tolère que 11 microgrammes de plomb par kilo de sirop. Ici, Santé Canada permet 500 mcg (ou 500 ppb (parties par milliard)) pour la même quantité. L’industrie québécoise s’est elle-même imposé une limite de 250 ppb.
la quantité de plomb dans le sirop ne pose pas un risque direct à la santé humaine, mais l’accumulation de plomb dans le corps, oui. Si l’on peut réduire le plomb contenu dans le sirop par les éléments qu’on contrôle, comme l’équipement, c’est une bonne idée de le faire dit-il. « Il y a encore beaucoup plus de plomb qu’on le pense dans l’environnement, dit Sébastien Sauvé, dans l’eau notamment. »
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Lire la suiteUne soupe au caillou
Découvrir différentes sortes de légumes
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Développer de saines habitudes de vie
Comment faire de la farine?
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Les haricots magiques
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Un cocktail de caféine mortel pour un ado
Un jeune de 16 ans est mort de façon tragique après avoir ingéré plusieurs boissons contenant une dose élevée de caféine.
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La Chine croule sous les déchets de cuisine: près de 30 kilos par habitant chaque année. Pour recycler ces nutriments dans la chaîne alimentaire, les élevages d’asticots «gloutons» dévoreurs d’ordures s’y multiplient.
Lire la suiteDe la viande radioactive!
Santé Canada soutient que l’irradiation permet de réduire la quantité de bactéries nuisibles qui se trouvent dans la viande, notamment l’E. Coli et les salmonelles.
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Une étude menée à l’Université de Waterloo, en Ontario, signale qu’en raison d’une trop forte consommation de boissons sucrées, les Canadiens risquent des conséquences dévastatrices pour leur santé.
Lire la suite30 sacs de plastique trouvés dans l’estomac d’une baleine
Des zoologistes norvégiens ont retrouvé une trentaine de sacs et d’autres objets de plastique dans l’estomac d’une baleine à bec qui s’était échouée sur une plage du sud-ouest du pays.
Lire la suiteChaudière d’intestins! (trousse CSS)
Permet d’estimer la longueur de nos intestins!
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